บันหลีเฮง ไอติมถั่วเขียวโบราณ 80 ปี เมืองสงขลา

แบ่งปัน

1

บันหลีเฮง ร้านขายไอศครีมถั่วเขียวโบราณ 80 ปี หวานเย็น ไข่แข็ง ทรงเครื่อง เป็นสูตรของมณฑลฮกเกี้ยน โดย อาก๋ง อาม่า ของ คุณไชยวัฒน์ อัครวิเนค?ได้เดินทางจาก มลฑลฮกเกี้ยน จีนแผ่นดินใหญ่ ด้วยเรือสำเภาขนาดใหญ่ มาตั้งถื่นฐาน ณ บ่อยาง เมื่อปี พ.ศ.2473 ในสมัยนั้นการค้าขายบริเวณถนนเก้าห้องมีความเจริญรุ่งเรืองมาก นับเป็นชุมทางการค้าของคนจีนเลยทีเดียว? ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 12.00 – 21.30 น. ตั้งอยู่ตรงข้ามศาลเจ้า ถนนนางงาม ย่านเมืองเก่าสงขลา

Taxi Service บริการแท็กซี่หาดใหญ่
Taxi go to Hatyai Airport Tel?081-541-5418
www.hatyaitaxi.com

อาก๋ง และ อาม่า จึงได้เปิดร้านค้าขาย น้ำชา-กาแฟ ไอศครีมถั่วเชียวโบราณ ไอศครีมกะทิสด ไอศครีมวนิลา ซึ่งเป็นสูตรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เป็นสูตรเด็ดที่นำติดตัวมาจากเมืองจีน

โดยเฉพาะไอศครีมถั่วเขียวโบราณนั้น เมื่อรับประทานแล้วจะสัมผัสได้ถึงรสหวานเย็นของไอศครีมเนื้อละมุนที่ทำจากกะทิสด หรือ แม้แต่ไอศครีมวนิลาก็ล้วนแต่เป็นสูตรดั้งเดิมของทางร้านที่ยังคงใช้ถังไม้แบบเก่าในการปั่นไอศครีม ผสมผสานเข้ากับกลิ่นหอมของถั่วเขียวต้ม ซึ่งได้ผ่านการคัดสรรถึง 2 ขั้นตอน ทั้งจากแม่ค้าถั่วเขียว และจากทางร้านบันหลีเฮง ถั่วเขียวต้องสด และ สะอาด เพื่อรักษาคุณภาพ และความพึงพอใจของลูกค้า

ปัจจุบันกิจการร้านบันหลีเฮง ได้ตกทอดมาจนถึงลูกหลานรุ่นที่ 3 ของสายสกุล โดยมี คุณ ไชยวัฒน์ อัครวิเนค เป็นผู้สืบทอดความเก่าแก่ของสูตรไอศครีมถั่วเขียว มีลูกค้าขาประจำแวะเวียนมาทั้งเด็กและผู้สูงวัย รวมทั้งลูกค้าขาจรที่ได้ยิน กิตติศัพท์ความอร่อยของไอศกรีม ก็มาอุดหนุน ร้านนี้อยู่เสมอ

“รับประทานไอศครีมถั่วเขียวโบราณ หาทานยาก ได้ที่ร้านนี้”

[pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-W41iqd67wdw/VUv_BeliWnI/AAAAAAAACk4/1mjd6BAfLbQ/s144-c-o/51120daa267840b295926ee3d5e56a96.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286517332630130″ caption=”” type=”image” alt=”51120daa267840b295926ee3d5e56a96.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-FUAeMTqYy0E/VUv-_0EZAdI/AAAAAAAAClo/_VBk9fwQ0DU/s144-c-o/135960_112665315563834_875375657_o.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286488739447250″ caption=”” type=”image” alt=”135960_112665315563834_875375657_o.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-jMDyPBvyCQU/VUv-_6M1RuI/AAAAAAAACl4/4riyi15dxFw/s144-c-o/259908_112665248897174_919974378_n.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286490385467106″ caption=”” type=”image” alt=”259908_112665248897174_919974378_n.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-v4_pErTvcLc/VUv_AWLyU1I/AAAAAAAACkk/1upHiFMAZzs/s144-c-o/305644_112665452230487_904280620_n.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286497897272146″ caption=”” type=”image” alt=”305644_112665452230487_904280620_n.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-d5F8cvB3dr4/VUv_A7D3k5I/AAAAAAAACkw/7o7XOlW3-N8/s144-c-o/483138_112665282230504_1159258709_n.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286507796173714″ caption=”” type=”image” alt=”483138_112665282230504_1159258709_n.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-zt9dqHGT1Lc/VUv_B21-bLI/AAAAAAAAClk/pCR5-WQ3vJ0/s144-c-o/536757_112665228897176_462876624_n.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286523844029618″ caption=”” type=”image” alt=”536757_112665228897176_462876624_n.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-FE04oKbRODA/VUv_CR0LwoI/AAAAAAAAClA/a_gq9yssjyE/s144-c-o/665041_112664722230560_1564155179_o%252520%2525281%252529.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286531084272258″ caption=”665041_112664722230560_1564155179_o (1).jpg” type=”image” alt=”665041_112664722230560_1564155179_o (1).jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-oKZ8_t_bvgg/VUv–4uOQ2I/AAAAAAAACkc/KSj0qG02OLU/s144-c-o/10495032_899997403377044_5003227634057944583_o.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286472808776546″ caption=”” type=”image” alt=”10495032_899997403377044_5003227634057944583_o.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-OHaE7Z6MfPY/VUv_DR7RaAI/AAAAAAAAClQ/AkiOHf3bHcc/s144-c-o/a1d9c76b290f42c0aed59badcee808eb.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286548293871618″ caption=”” type=”image” alt=”a1d9c76b290f42c0aed59badcee808eb.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-6LqcLA9tamo/VUv_ELFFIaI/AAAAAAAAClY/ukXNPWb3MPQ/s144-c-o/b43d880023b9a4c1ba6b22b21c42884e.JPG” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286563635831202″ caption=”” type=”image” alt=”b43d880023b9a4c1ba6b22b21c42884e.JPG” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-xnwB2rwBhu0/VUv_EtDNZ4I/AAAAAAAAClg/v2_c7eJD3Vk/s144-c-o/c11cb54cab194b108e42be189012b688.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286572754790274″ caption=”” type=”image” alt=”c11cb54cab194b108e42be189012b688.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh3.googleusercontent.com/-bnp1bX6sKrc/VUv_FaMvgHI/AAAAAAAACls/KDx_wcnYPec/s144-c-o/%2525E0%2525B8%2525AA%2525E0%2525B8%252587%2525E0%2525B8%252582%2525E0%2525B8%2525A5%2525E0%2525B8%2525B21.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/111983983860878141217/OngURE#6146286584874369138″ caption=”” type=”image” alt=”สงขลา1.jpg” ]